16 กุมภาพันธ์ 2568

ชวนชิม "ไก่ห่อกระดาษ" เจ้าเดียวในนครสวรรค์ ทำแค่วันละ 5 ชุด

image

ร้านเก่าแก่ของอำเภอตาคลี จ.นครสวรรค์ ที่ควรมาลอง ที่คนในพื้นที่รู้จักกันดี ร้านอยู่ใกล้ๆ สถานีรถไฟตาคลีอยู่มุมสุดของถนนวงเวียนตาคลีหลังสถานีรถไฟเปิดช่วงสายๆ บ่ายแก่ๆ ก็ปิดแล้ว ตามแต่อาหารหมดเมนูขึ้นชื่อของทางร้านไก่ห่อกระดาษที่ใช้น่องไก่ชิ้นโตหมักด้วยเครื่องเทศสูตรของทางร้านทั้งจากรสชาติและความนุ่มหนึบ รสชาติไม่เหมือนใครชิมแล้วติดใจ โดยเจ้าของร้านใช้น่องไก่บ้านชิ้นโตๆ ที่ต้องไปเลือกเองที่ตลาดทุกวันวันหนึ่งจะทำได้แค่ 3-4 จานเท่านั้น ตามกำลังทำให้เมนูนี้ต้องจองล่วงหน้ากันเลยทีเดียวหากจะเดินทางมาต้องโทรจองล่วงหน้าไม่งั้นจะอดชิมด้านราคาจานละ 300 บาท กับน่องโตๆ 6 ชิ้นเรียกว่ามาแล้วต้องชิมเป็นเมนูที่ห้ามพลาด ด้านเมนูอื่นก็ไม้แพ้ทั้งออส่วนหอยนางรม กระเพาะปลาผัดแห้งเป็นอีก 2 เมนูที่ท้าให้ชิมที่ทางร้านแนะนำ

จากการเปิดเผยของนายไพโรจน์ เพ็ญบัณทิตกุล หรือเฮียหอย เจ้าของร้านวัย 74 ปี ที่ทำเองเสริฟเองคนเดียวเล่าว่าเมื่อก่อนรับทำโต๊ะจีนมาก่อนทำอาหารมาเกือบ 60 ปีแล้ว ส่วนเมนูไก่ทอดกระดาษที่ต้องห่อ เพราะว่าเครื่องเทศที่หมักไก่เวลาทอดกลิ่นจะหอมไม่หลุดหายเพิ่มรสชาติให้กับไก่โดย ตนเองดัดแปลงรสชาติให้เข้ากับคนไทยพร้อม

แนะนำว่าถ้าจะกินร้านนี้ ต้องจองโต๊ะล่วงหน้าหรือโทรมาสอบถามเลาเปิดปิดจองล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 056-261673 และ 0971152716.

ภาพข่าว

ข่าวล่าสุด