วันที่ 7 กันยายน 2565 ทีมข่าวลงพื้นที่ร้านใหญ่โตข้าวราดแกง 10 บาท ของสองพี่น้อง น.ส.วราภรณ์ ใหญ่โต อายุ 31 ปี และ น.ส.ปิยนันท์ ใหญ่โต อายุ 26 ปี และครอบครัวที่มาเช่าพื้นที่บริเวณถนนไชยยานุภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก เปิดร้านใหญ่โตข้าวราดแกง 10 บาท ในราคาประหยัด สวนกระแสวิกฤติข้าวยากหมากแพง ต้นทุนอาหารสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ แถมที่สำคัญข้าวสามารถเติมได้ตลอด ทำให้กลายเป็นขวัญใจของประชาชนที่ทราบข่าวพากันมาซื้อไปกินที่บ้านและกินที่ร้าน โดยร้านเปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้า เพียงไม่กี่ชั่วโมงกับข้าวที่เตรียมไว้กว่า 20 อย่างก็หมด ทั้ง แกง ต้ม ผัด ทอด หมดอย่างรวดเร็ว
นายสุริยา ใจซื่อ 38 ปี ผู้จัดการร้าน บอกว่า ที่มาเปิดร้านข้าวแกง 10 บาท เพราะเข้าใจและเห็นใจประชาชนที่ต้องรับภาระหนักในช่วงที่สินค้าต่างๆ ขึ้นราคาอย่างต่อเนื่อง อีกทั้งที่บ้านของเราได้เริ่มจับธุรกิจเกี่ยวกับอาหารมาช่วง 3-4 ปี ที่ผ่านมา คือ ทำร้านผัดไทยมาก่อน จนมาช่วงนี้ก็ตัดสินใจมาทำร้านข้าวแกง 10 บาท เพิ่มขึ้น ในอนาคตก็จะเปิดร้านหมูกะทะ
สำหรับกับข้าวที่ทำขายก็มีกว่า 20 อย่าง แม้ตอนนี้ต้นทุนทุกอย่างปรับขึ้นหมดเลย ทั้งหมู ไก่ ไข่ ผัก แก๊ส เรียกได้ว่าทุกอย่างที่ปรับขึ้นมันเป็นวัตถุดิบที่ร้านข้าวแกงอย่างเราต้องใช้ แต่ก็ยังยืนยันขายในราคา 10 บาท เพราะเมื่อเฉลี่ยกำไรที่ได้ก็พออยู่ได้ อาทิ ขายลาบ 10 บาทแทบไม่มีกำไร แต่เราก็จะได้กำไรจากพวกผัดผัก ต้มจืด ต่างๆ มาแทน ที่สำคัญคือได้เห็นรอยยิ้ม จากคนที่ลำบากมากินข้าวที่ร้านก็บอกว่าอยากให้เปิดร้านนานๆ เพราะราคาถูกแถมข้าวกินไม่อิ่มก็ตักได้ตลอด
โดยช่วงนี้หลังจากเปิดร้านมาได้รับการตอบรับอย่างดีขายไม่กี่ชั่วโมงก็หมด ซึ่งหลังจากนี้ทางร้านจะเพิ่มแม่ครัวเพื่อจะได้ขายได้ไปจนถึงตอนเย็น แต่ช่วงเย็นจะเน้นใส่ถุงให้ซื้อกลับบ้านเป็นหลัก
ภาพ-ข่าวเพจเฟซบุ๊ก : ทีมข่าววิภาวดี
